|
|
Gehakt Met Snijbonen En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt, 1 ui, 1 rode paprika, 1 plak salami van 100 gr.,1 plak katenspek van 100 gr. ,500 gr.snijbonen, 250 gr. tauge, paprikapoeder, evtl.teentje knoflook
Voorbereiding:
Ui, papika, salami en katenspek in blokjes snijden. Snijbonen snijden en blancheren, tauge overgieten met kokend water
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in eigen vet of 1 eetl olijfolie.Voeg de salami en katenspek toe en bak even mee.Voeg ui en knoflook toe en bak ook even mee, strooi er paprikapoeder over(mild of pikant naar smaak).Voeg de paprikablokjes toe. Blancheer ondertussen de snijbonen en voeg deze toe aan het gehaktmengsel.Schep vlak voor het opdienen de tauge erdoor. Eventueel een scheutje ketjap of maggi erdoor, naar smaak.
|
|
|